新豆発売のお知らせ：コスタリカ クレストネス ロス・デュラスノス シティロースト

本日よりシングルオリジンの新豆(コスタリカ クレストネス ロス・デュラスノス シティーロースト)を発売いたします。
「クレストネス」とは、高品質なコーヒーを数多く生み出している生産地域タラスから離れた山の奥地で活動している小規模生産者組合の名称です。近くにコスタリカの最高峰であるチリポ山がそびえたっていることから、「チリポ地域」と呼ばれています。
「チリポ地域」のマイクロミルの先駆けであり、次々と素晴らしい農地のコーヒーを供給し続けてくれているクレストネスの代表的農園であるアラスカ農園からロス・デュラスノス区画で栽培されたコーヒーが入荷しました。
デュラスノスとは「桃」の意味で、農地内に桃の木が生えていることから名付けられました。
ここで生産されるコーヒーも「桃」を意味する「デュラスノス」の名のとおり、滑らかな口当たりとチョコレートのような甘い後味が特徴的です。
コスタリカらしいクリーンさがありながら、程よいコクも感じられます。
素晴らしいコスタリカの見本といったような味わいで一口飲んで美味しいと感じていただけるコーヒーだと思います。
店内やテイクアウトでもご飲用いただけます。
オンラインショップにてお求めいただくこともできます。
→オンライショップのコスタリカ クレストネス ロス・デュラスノス販売ページはこちらです。
クロップ：15-16
品種：カトゥーラ
標高 : 1,660～1,700m
農園：アラスカ Finca Alaska
区画：ロス・デュラスノス Los Duraznos
地域：サンホセ州ペレスセレドン市リバス地区ピエドラ
精製：機械的にミューシレージを除去するウォッシュト