新豆発売のお知らせ：グァテマラ ラ・トラベシア シティロースト

明日よりシングルオリジンの新豆(グァテマラ ラ・トラベシア シティーロースト)を発売いたします。
グァテマラ ラ・トラベシア農園はグァテマラで最も優良な産地として名を馳せるアンティグア地区に位置しています。
ラ・トラベシア農園は、サンタカタリーナ農園などを所有するアンティグア屈指の農園主ペドロ・エチェベリア・ファジャさんが運営しています。
カップは柔らかくとても滑らかです。これほど滑らかでシルキーという表現が相応しいコーヒーにはなかなか出会うことはありません。
ブルボン種らしいしっかりとしたコクと甘味もあり、寒い季節にほっとできる味わいのコーヒーです。
クセが少なくケーキやスイーツなど幅広い食べ物に合わせやすいコーヒーです。
比較的マイルドな味わいで、プレゼントとしてお選びいただくにも最適です。
店内やテイクアウトでもご飲用いただけますので、ぜひ一度お試しください。
オンラインショップにてお求めいただくこともできます。
→オンライショップのグァテマラ ラ・トラベシア販売ページはこちらです。
クロップ：15-16
品種：ブルボン
標高 : 1,610m～2,000m
農園名：ラ・トラベシア農園
地域：サカテペケス県アンティグア地域サンミゲルドゥエニャス、アカテナンゴ火山東側斜面
精製：発酵槽を使用した伝統的ウォッシュトに新しい技術・設備も加え改良