新豆 ペルー エル・ボスケ(フレンチロースト)

新豆「ペルー エル・ボスケ(フレンチロースト)」今週から発売です！
フルボディでチェリーやベリーの酸味と絶妙なバランス。比類なく綺麗な深煎りコーヒー。
食材の味に負けないボディと果実感があり、クリームを使った濃厚なデザートやタルティーヌなどのパンとの相性抜群。
「エル・ボスケ」は気鋭の生産者エルメル氏の手によるコーヒー豆。イエローブルボンとイエローカトゥーラの組み合わせが魅力。
浅めの焙煎では明確な柑橘の果実感が印象的でした。
フレンチローストまで焙煎するとチェリーやベリーのような赤系のフレーバーに変わりますが、深煎りでもクリーンなカップが楽しめます。ぜひ一度お試しください！
詳しくはオンラインストアでご覧いただけます。