本日より、「ホンジュラス エル・シエロ・デ・セルグァパ(ハイロースト)」を店頭・オンラインストアにて...
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今週よりこれまでハイロースト(浅煎り)で販売していたケニア キブリをシティロースト(中煎り)で販売いたします。
ケニア キブリはハイローストではレモンのようなきゅっと締まった酸味とコクが美味しいコーヒーでした。
同じ豆をシティローストまで深く焙煎することで、少し穏やかになる柑橘系の綺麗な酸味と程よい苦みを楽しめます。また、長く続く甘味もより強く感じられるようになっています。
日に日に涼しくなってくるこの季節は少し深めに焙煎したコーヒーが美味しくなってきます。
シティローストを試飲いただいた方に好評だったこともあり、この時期からシティーローストで販売することを決めました。
当店で週末を中心にお召し上がりいただけるパンビーなどクリームを使ったケーキにもとてもよく合います。
なお、これまでのハイローストの味わいをお楽しみいただきたい方はぜひブレンドの「SAVOY(サヴォイ)」をお試しください。
店内やテイクアウトでもご飲用いただけます。
遠方の方などはオンラインショップにてお求めいただくこともできます。
→オンライショップのケニア キブリ販売ページはこちらです。
クロップ:15-16
精製:ウォッシュト
ファクトリー:キブリ・ファクトリー
所在:中央州キリニャガ県
