新豆発売のお知らせ：ミャンマー シャン ユアンガン シティロースト

本日よりシングルオリジンの新豆(ミャンマー シャン ユアンガン)を発売いたします。
アジアではマンデリンや東ティモールが優良産地ですが、その他アジア各国でも良いコーヒーを探していました。そんな中で出会ったのが今回ご紹介するミャンマー シャン ユアンガンです。
当店ではミャンマーのコーヒーを扱うのは初めてですが、まず中米のコーヒーを思わせるような綺麗なカップに驚きました。熟度管理や精選がしっかりされていることが伺え、アジアはなかなか見られないレベルの素晴らしさです。
マイヤーレモンのような甘みのある柑橘の酸と雑味のないクリーンな味わい。
春のこの時期にちょうど良い心地よいコクと繊細さがあります。
今後も期待したい産地のコーヒー。ぜひお楽しみください。
オンラインショップにてお求めいただくこともできます。
→オンライショップのミャンマー シャン ユアンガン販売ページはこちらです。
品種：カトゥーラ、カトゥアイ、サンラモン、S795
標高：1,400-1,600m
生産者：ユアンガンの小農家
所在：シャン州ダヌ自治区ユアンガン郡区
精製：ウォッシュト