コーヒーに合うパンの話

こんにちは。
GLOBE COFFEE パン担当です。
笹塚のパン屋『トゥルナージュ』さんで天然酵母パンの修業をし、当店で週末に時々パンを焼いています。
本日のパンはアーモンドブレッド。
アーモンドパウダーを混ぜて、水分は牛乳だけでしっとりと焼き上げました。
仕上げにレモンアイシングをかけて、軽食にもおやつにもぴったりですよ。
やさしい味のアーモンドブレッドに合うコーヒーは、マイルドな味わいの『GLOBE』や『グァテマラ ラ・トラベシア』がおすすめです。