ブラジル ミナスジェライス州の名門、マカウバ・デ・シーマ農園から届いたコーヒー豆です。

ウオッシュトというのは水を使った精製方法のこと。
クリーンな味わいを楽しめます。
特に今回のマカウバ・デ・シーマ農園は心地よいフルーティーさと甘みが際立っています。

濃密なコクの中に感じられるほのかなカシューナッツのような香ばしい香り。
長く続く甘い余韻も心地よい飲み口です。

多くの方に「コーヒーらしいコーヒー」と感じていただけると思います。
ハードパンやトースト、タルトなど香ばしさを楽しむ食べ物と良く合います。

□香味のバランス
香り　　　　　★★☆
フルーティー　★★☆
苦味　　　　　★★☆
コク　　　　　★★★
甘味　　　　　★★☆

□トレーサビリティ
品種：ブルボン
農園名：マカウバ・デ・シーマ農園
標高：1,000m
農園主：グラウシオ・ジョゼ・デ・カストロ
所在：ミナスジェライス州セハードエリア・パトロシーニョ市
輸送：リーファーコンテナ
精製：ウォッシュト

※"ブルボン"はティピカ種並ぶアラビカコーヒーの伝統的な品種の一つで、豊かなコクと甘味が特徴です。

□ストーリー
ブラジル マカウバ・デ・シーマ農園のコーヒーは、に店主が30代前半のに出会って衝撃を受け、この世界に足を踏み入れるきっかけとなったという、思い入れのあるコーヒー農園です。

過去に衝撃を受けた時と変わらぬ感動を与えてくれるコーヒーです。ぜひお試しください。