キャロットケーキ、本日(9/11)もご用意ございます！

キャロットケーキの起源には諸説ありますが、中世ヨーロッパの人々が食べていたキャロットプディングに由来すると考えられています。

中世ヨーロッパの砂糖は、南大西洋やカリブ海の島から、いつ沈没などの憂き目に会ってもおかしくない無動力の帆船で運んでいて、非常に高価でした。
このため、多くの人が砂糖の代わりとしてお菓子にニンジンを入れており、キャロットプディングが作られました。
これを元に、キャロットケーキのレシピが作られ、20世紀に入ってからイギリスで人気となったと言われています。

当店のキャロットケーキはすべて店内で手作りしていて、もちもちして甘さ控えめ、シナモンの香り。上に乗せたクリームチーズのフロスティングとクルミがアクセントになっています。
合わせるコーヒーのオススメはそれぞれナッツとスパイスと好相性なブラジルとインドネシアです。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。