GLOBE COFFEE

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ガトーショコラはフランス語でチョコレートケーキのこと。シンプルなケーキだからこそ、素材のよし悪しがそのまま表れます。
当店のガトーショコラは、フランス ヴァローナ社のビターチョコレートを100%使用。奥行きのある上品のある味わいはでヴァローナに勝るものはなく、譲れないポイントです。
表面のさっくりした食感と、中のしっとりとした上品なチョコレートをお楽しみください。

合わせるコーヒーは、洋酒やドライフルーツのような香味を持つ、イエメン バニー・ナヒミがおすすめ。こちらはやや深入りに焙煎しているため、ガトーショコラのコクにも負けず、最高のペアリングをお楽しみいただけます。

皆さまのご来店を心よりお待ちしています。

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