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本日、シングルオリジンの新豆『ホンジュラス コマヤグア グアチピリン《シティロースト》』を発売しました。

ホンジュラスは、西にグアテマラ、南にエルサルバドル、東にニカラグアに国境を接し、ちょうど中米の真ん中あたり位置する国です。

以前は品質コーヒーの産地としては認識されていませんでしたが、長年に渡る取り組みの結果、現在はスペシャルティコーヒーの産地として注目を浴びる存在になっています。
今回ご紹介するグアチピリンはホンジュラスとしては珍しく、標高の高いコマヤグア県にあるコーヒー農園です。

華やかな香り、フルーティーさとコクのバランスが絶妙な優等生コーヒー。
飲みやすくパンからスイーツまで幅広い種類のフードと良く合います。

→オンライショップのホンジュラス コマヤグア グアチピリン販売ページはこちらです。

品種:カトゥアイ
標高:1650m
生産者:オスカル・アギラル
所在:コマヤグア県コマヤグア市サン・ミゲル・デ・セルグァパ
精製:発酵槽を使用したウォッシュト

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