本日シングルオリジンの新豆(ケニア カラツAA シティーロースト)を発売いたしました。

当店オープン時から取り扱っていた、ケニア カラツファクトリーのコーヒーが再入荷しました。
カラツカラツファクトリーは、60年以上の歴史がある中央州のキアンブ県の精製工場で、優れたコーヒーを数多く送り出しています。
ファクトリーは1,883ｍの高地にあり、約800名の農家が所属しています。

ケニアらしい力強い香り。ラズベリーのようなフレッシュな酸味に黒ブドウも感じることができる複雑で濃縮感があるフレーバーがインパクト絶大です。

酸味が強いコーヒーですが、ボディもしっかりあり非常に高い次元でバランスが取れています。酸っぱいというよりフルーティーとコクのバランスが取れた時の本当の美味しさを感じることができることができ、酸味が苦手という方にもあえておススメしたいコーヒです。

トップオブトップのケニア、別格の味わいをぜひお楽しみください。

オンラインショップにてお求めいただくこともできます。
→ケニア カラツAA販売ページはこちらです。

クロップ：15-16
品種：SL28、SL34、Ruiru11
規格：AA
標高：1,883ｍ
ファクトリー名：カラツ・ファクトリー
所在：中央州ティカ県Gatundu地区Ndarugu
精製：発酵槽を使用しソーキングも行うケニアの伝統的ウォッシュト