GLOBE COFFEE

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コーヒーサーバー

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本日も3周年の展示やブレンドを楽しみに沢山の方にお越しいただき嬉しい一日になりました。
ありがとうございました。

写真は抽出したコーヒーを受けるコーヒーサーバーです。
耐熱ガラス製で温め直すこともでき、抽出量の目安も分かります。
当店ではKONOの1~2人用、2~4人用のブラックを販売しています。

ちなみに、はかり(デジタルスケール)で抽出量を測れば、専用のコーヒーサーバーがなくても問題ありません。店主も自宅では、一番右にある陶器のソースポットをコーヒーサーバーの一つとして使っています。

今週の休日メニュー&お勧めコーヒー

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□2/9(土)
14:00 イチゴのオムレット(コロンビア、ケニア)

□2/10(日)
14:00 パンオレザン(グローブ、コスタリカ)
   パンオショコラ(ショコラ、コスタリカ)

□2/11(月)
10:30 アンタンスショコラ(ブラウンズ、ショコラ)

雪やこんこん、寒い3連休ですが、今日も
店内をポカポカに暖めて皆さまのお越しをお待ち
しております。
新しいスイーツ、イチゴのオムレットもお勧めですよ。
ケニアやコロンビアなど、フルーティーでコクのある
コーヒーと一緒にどうぞ。

転ばないよう 気をつけてお越し下さい!

コロンビア タママウンテン

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柑橘、中でもオレンジの果実感を感じるコーヒー。
オレンジの果実感を持つコーヒーはコロンビアに比較的多くあります。

コロンビア タマ・マウンテンはそのようなコーヒーの一つ。
やや深煎りのシティローストでもオレンジの果実感を楽しめます。
フルーティさと深煎りの複雑な味わいのどちらも楽しみたい、そういった方におすすめです。
お求めは店頭もしくはオンラインストアでどうぞ。

今日はお客様にいただいたオレンジジャムパンと一緒に。最高の組合せを楽しみました!

旗の台 マイユさん

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いつもお世話になっている"マイユ"さん。
旗の台にあるフレンチレストランです。

今週の定休日に、もうすぐスタッフを卒業する2名の仲間の送別会で訪れました。

締めにはGLOBEの深煎りブレンド、BROWN'Sで特別に作ってもらったデザートの嬉しいサプライズも!
ワインはもちろん、前菜からデザートまでずっと満足の楽しいひと時を過ごせました。

コーヒードリッパー

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皆さん一つはお持ちですか?ペーパードリップで使うドリッパーです。
大きく分けて円すい型と台形の2種類の形があり、どちらで淹れたコーヒーも違う魅力があります

当店のコーヒーを淹れるときに使っているのは、KONOの円すい型フィルター。
よりしっかりした味のコーヒーを淹れられます。

リブと呼ばれるドリッパーの溝の高さでもコーヒーの味が変わります。
店頭にKONO、ハリオ、リブの高さが異なる2種類の円すいドリッパーを置いています。
ぜひ手に取ってご覧ください。