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自家製パン 記事リスト

シナモンロール

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こんにちは。
GLOBE COFFEE パン担当です。

昨日 好評でした シナモンロールを、本日も焼きました。
シナモンとレーズンをたっぷり巻き、レモンアイシングをかけています。

コーヒーは 夏のブレンド『SUMMER NIGHT』が合いますよ。

コーヒーに合うパンの話

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こんにちは。
GLOBE COFFEE パン担当です。

笹塚のパン屋『トゥルナージュ』さんで天然酵母パンの修業をし、当店で週末に時々パンを焼いています。
本日のパンはアーモンドブレッド。
アーモンドパウダーを混ぜて、水分は牛乳だけでしっとりと焼き上げました。
仕上げにレモンアイシングをかけて、軽食にもおやつにもぴったりですよ。

やさしい味のアーモンドブレッドに合うコーヒーは、マイルドな味わいの『GLOBE』や『グァテマラ ラ・トラベシア』がおすすめです。