GLOBE COFFEE

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コーヒーの話題あれこれ 記事リスト

コーヒードリッパー

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皆さん一つはお持ちですか?ペーパードリップで使うドリッパーです。
大きく分けて円すい型と台形の2種類の形があり、どちらで淹れたコーヒーも違う魅力があります

当店のコーヒーを淹れるときに使っているのは、KONOの円すい型フィルター。
よりしっかりした味のコーヒーを淹れられます。

リブと呼ばれるドリッパーの溝の高さでもコーヒーの味が変わります。
店頭にKONO、ハリオ、リブの高さが異なる2種類の円すいドリッパーを置いています。
ぜひ手に取ってご覧ください。

コーヒードリップポット

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コーヒーを淹れる人にとってのドリップポットは、料理人の包丁に例えることができます。

毎日使うから使いやすいものを選んでいただきたい。
当店ではカリタ銅ポットや月兔ホーローポットなど、色々取り揃えています。
最近、月兔ステンレスポットも仲間入りしました。

ちなみに、ドリップポットをお持ちでなければ、急須で代用することもできます。

インドネシア LCFマンデリン

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ハーブの香り、滑らかなコク、クローブを思わせるスパイス。

一度飲んだらやみつきになるこのコーヒー、バナナなどトロピカルフルーツを使ったスイーツとも抜群の相性を発揮します。
お求めは店頭もしくはオンラインストアからどうぞ。

テキスタイルアーティストのいとうりえこさんからハンカチの作品が届きました。
こちらについてまた後日ご紹介します。

カリタ 銅ポット(コーヒードリップ用)

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本日(7/31)は明日(8/1)の臨時休業の振替で営業しております。
皆さまのご来店を心よりお待ちしています。

写真は最近発売した『カリタ 銅ポット 0.7ℓ』です。
片手でフタを開閉でき落下しないから扱いやすい"蝶番付き"のみ扱います。

ドリップポットを変えればコーヒーが変ります。
ぜひ、ご自身に合う一生もののドリップポットを見つけてください。

ご希望があればお試しいただけます。
お気軽にお声がけください。